Diese Fleischstücke stammen von sieben bis acht Monaten alten Mastschweinen. Schweinefleisch ist beliebt.
Es ist zart, feinfaserig und hat eine schöne rosa Farbe.
Entgegen der verbreiteten Meinung, besitzt Schweizer Schweinefleisch durchaus ein optimales Fleisch-Fett-Verhältnis.
These pieces of meat come from seven to eight months old fattening pigs. Pork is popular.
It is delicate, fine-grained and has a nice pink color.
Contrary to popular belief, Swiss pork has an optimal meat-to-fat Ratio.